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轰炸东京 [复制链接]

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    老重庆人都晓得,抗战时期,在“陪都”重庆曾经有一道名菜叫做“轰炸东京”。

    抗日战争爆发后,随着日军大举侵占中国领土,国民党政府迁入重庆,重庆成为抗战时期的首都。因为国民政府到来,与及全国各地当时的社会精英的加入,重庆的各行各业都得到发展。其中餐饮行业在那个年代也得到非常好的发展,因为全国各地的同胞都有,所以当时重庆的餐饮业也囊括中国著名的地方菜系。有能力逃难的有许多都是各地的豪绅,商人,他们为重庆餐饮业的繁荣贡献了不小的力量。因此重庆吃饭的地方就有很多,其中有一家非常具有时代特色。

“陪都”时期的重庆


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    话说有家饭店的店名叫做“凯歌归”,这店名一看就知道开店的老板肯定有军人背景,而且还是一个非常爱国的军人。实际上这位老板不仅仅是一个爱国军人,而且是一位是非黑白分得非常清楚的正直之人。
    老板叫李岳阳,曾在国民党军队中当过团长。他为人非常的讲义气,与贺龙都曾参加过哥老会,是袍哥兄弟。蒋介三石认为李岳阳徇私放了贺龙一条生路,一怒之下革除了他的军职,并下令永不录用。

    由于李岳阳为人侠义,而且曾出身黄埔军校,因此国民党政府和军队里都有不少朋友。他的饭店时常会有达官贵人光顾,军官来得也不少。有一次美军B-29轰炸机从成都起飞,跨越重洋轰炸了日本本土八幡市钢铁厂。

李岳阳。


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    国民政府重庆防空司令处的少将处长丁荣灿,给大家带来了成功轰炸日本钢铁厂这一好消息。当时正在上一道叫做“海参锅巴”的菜,这道菜是以锅巴底,在上桌前必须浇上滚烫的海参汁,因为浇汁时发出的“噼叭”声音,非常像轰炸时的声音。
    李岳阳和另一个餐厅老板唐绍武,觉得这道菜与传来的消息非常的应景,于是把这道菜的菜名改为“轰炸东京”。一是为了庆祝轰炸钢铁厂成功,而是希望有朝一日可以轰炸东京。
    当时这道菜非常的受欢迎,每当有熟客过来用餐,店里一律都会送上“轰炸东京”这道菜。而这道菜也很快在重庆流行起来,人民都盼望着胜利的早日到来。这是受尽侵略战争苦难的人民心中的愿望,也是所有爱国军人的愿望。
    不晓得如今还有没有这样的一道菜,还是已经用回了原来的菜名。据说“海参锅巴”原来是根据锅巴肉片、锅巴鱿鱼改制而成。
    空竹曾经在1990年专门去成都青羊宫市场买到正宗的锅巴,回来多次操作就为了听那一阵阵爆响,舒心!

被同胞们称作“轰炸东京”的抗战名菜锅巴海参。


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    我们来看一哈真正的史实——东京大轰炸。东京大轰炸是二战末期美军对日本的一次战略轰炸,1945年3月9日,334架B-29轰炸机从关岛起飞,直扑东京。

东京大轰炸指挥官,李梅少将。


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晚上0点,B-29机群在两架导航机的带领下到达东京上空,2000余吨燃烧弹倾泻而下,东京瞬间被火势吞没。日本拦截战斗机被击落。


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当晚东京出现火灾旋风,近41平方公里的地方被焚毁,整个东京有四分之一的地区被夷为平地。这是美军执行轰炸任务的机队。


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与此同时,日本第二大城市大阪也遭到近300架轰炸机的空袭,约20平方公里的市区被焚毁。这是日本大阪上空的美军轰炸机。


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据统计,东京大轰炸共炸死烧死近10万人,另有10万被烧成重伤,100万人无家可归。这是当时执行轰炸任务的美军轰炸机。


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燃烧弹倾泻而下,这场大火席卷整个东京市区,想想都觉得十分壮观。


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美军空投的水雷,用以封闭日本港口。


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